* 욕설, 비방, 광고, 도배질 글은 임의로 삭제됩니다.

설날 상차림 준비3(녹두 빈대떡)

페이지 정보

퍼온글

본문


포장에 보니 2파운드라고 적혀있는 한봉지를 물에 담가놓고
계속 물을 갈아주면서 저렇게 맑은물이 나올때까지 갈아줬어요^^

한 6시간정도 불린건데요.
다음날 하실거면 그전날 밤에 불려놓으면되요^^
손으로 꾹눌러봐서 딱딱한 느낌이 없으면 다 불려진거예요.

k234jk_20080205095051_6446534_2.jpg


그리고는 믹서에 갈아야하는데 저는 불린녹두 3컵에 물 1/2컵을 넣고 갈아줬어요^^
조금 갈아주다가 뚜껑을 열고 긴 주걱으로 다시 한번 잘 섞어준후
다시 갈아주면 곱게 갈려요^^

k234jk_20080205095051_6446534_3.jpg


그리고 소고기와 돼지고기를 반파운드씩 넣고
간장3큰술,후추 조금,참기름 2큰술,마늘간것을 넣고 잘 섞어 놓아요.

k234jk_20080205095051_6446534_4.jpg


그리고는 아까 갈아놓은 녹두에
고기+숙주한봉지(생것)+김치썰은것+파+양파 반개 다진것+소금 1.5큰술을 넣고
빈대떡 반죽을 만들어 놓아요.

k234jk_20080205095051_6446534_5.jpg


반죽상태에 따라 찹쌀가루를 넣어주는데요.
저는 찹쌀가루 4큰술을 넣었어요^^

혹시 반죽이 질면 1~2스푼 더 넣어주세요.
오른쪽 사진이 완성된 반죽 사진입니다.

이때 조금만 떼어서 후라이팬에 살짝 구워서 드셔보시고 간을 조절하시면 되요.
오늘 놀러온 동생들에게 간 좀 보라고 했더니 괜찮다고 해서 전 그냥 저 양대로 했어요.

k234jk_20080205095051_6446534_6.jpg


후라이팬에 알맞은 사리즈로 반죽을 떠놓고 살짝 누른후
밑면이 구워질 때까지 가만히 놔두세요.

밑면의 가장자리가 약간 노르스름해지면 뒤집어서 누르지 마시고
그냥 중간보다 약한불에 익혀줘요^^

자꾸 눌러주면 맛의 질감이 안좋다고 하네요^^

k234jk_20080205095051_6446534_7.jpg


다 구워진 모습이예요^^
Bernardaud 사각 접시에 담아봤어요.
노릇노릇 바삭한것이 너무 맛나보이죠?

k234jk_20080205095051_6446534_8.jpg


이렇게도 담아보구요.

k234jk_20080205095051_6446534_9.jpg


이렇게 반으로 잘라서도 담아봤어요^^
드시기는 이것이 제일 나은것 같아요.

k234jk_20080205095051_6446534_10.jpg


사실 녹두만 갈아놓으면 너무나도 간단한 빈대떡이죠?
혹시 반죽이 남았으면 반죽을 냉동해 뒀다가 나중에 해동해서 다시 구워드시면
미리 구워서 냉동해놓는 것보다 훨씬 맛나요.

저도 반죽 남은것은 냉동실에 넣어뒀어요.
냉동실에 만두와 빈대떡반죽이 들어가 있어요..

웬지 맘이 푸근하네요..ㅎㅎ


새벽 스케치
http://blog.dreamwiz.com/k234jk
[이 게시물은 SFKorean님에 의해 2015-03-05 15:37:27 먹거리/요리에서 복사 됨]
추천 0

작성일2008-02-04 21:00

~님의 댓글

~
저도 이번에 녹두를 세일하길래 사봤더니 정말 노란물이 많이 나오고 별로 더군요
너무 물색깔이  노란게 기분까지 찜찜.....

양념장님의 댓글

양념장
빈대떡 찍어 먹는 맛있는 양념장 만드는 법
누가 아시는지요?
좀 갈켜 주세요. 꾸벅!

녹두님의 댓글

녹두
녹두는 어느 상표가 좋아요?

노란색님의 댓글

노란색
녹두 불린 물 색깔의 농도는,  말려진 정도와 녹두 껍질을 없앤 다음 말리기전 린스된 정도에 따라 달라집니다.

노란색님의 댓글

노란색
쌀도 정제한 정도에 따라 뜨물이 더 뿌옇고 아니고 하는 것 처럼요. 덜 정제된게 영양 손실이 적지요. 녹두도 마찬가지.

녹두님의 댓글

녹두
정보 캄싸함다

양념장님의 댓글

양념장
간단양념장: 간장1 식초 1-2 고추가루 1/4
복잡양념장: 간장, 식초, 고추가루, 참기름, 마늘, 파 등등 자기입맛에 맞게

양념장님의 댓글

양념장
양념장님, 캄싸!
식초를 간장과 같은 양이나 2배로 하는것이 비법이군요.
네~ 알았씀다.  꾸벅!
먹거리/요리 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
157 답변글 ❤️은밀한 만남 ☎️0️⃣6️⃣0️⃣-7️⃣0️⃣6️⃣-2️⃣4️⃣2️⃣4️⃣ 짜릿한 대화❤️ 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-03 928 0
156 답변글 ❤️은밀한 만남 ☎️0️⃣6️⃣0️⃣-7️⃣0️⃣6️⃣-2️⃣4️⃣2️⃣4️⃣ 짜릿한 대화❤️ 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-05 969 0
155 답변글 ❤️은밀한 만남 ☎️0️⃣6️⃣0️⃣-9️⃣0️⃣4️⃣-7️⃣0️⃣7️⃣0️⃣ 짜릿한 대화❤️ 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-07 918 0
154 육개장~ 인기글 퍼온글 2008-01-31 17275 0
153 답변글 자지는 걸레 자지 뒤치기 할땐 똥꼬도 살살 만져줘야 질질싸요 내 보지는 요플레 공장 꼴리는 발 딸딸이_대화 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-24 953 0
152 답변글 불시착 어플 인기통 깹무기 바람연 좋아요 인스타 차예련 디시 걸 정리 틀어두쇼 영화 종류 바람의나라 소란이 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-29 911 0
151 답변글 ❤️은밀한 만남 ☎️0️⃣6️⃣0️⃣-7️⃣0️⃣6️⃣-2️⃣4️⃣2️⃣4️⃣ 짜릿한 대화❤️~ 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-31 994 0
150 답변글 자위야동>섹파녀 선물받은 업스커트 계속 아주 해봤는데 토끼 가게 그냥 지하철에서 수가 무성하네 내여친은… 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-05 980 0
149 답변글 성인나이트에서보지발정난미시아줌마를꼬셔서모텔방에서아줌마의음탕한개보지에좆을박아주는총각 얼굴에가면을쓰고방아찧기섹… 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-07 1110 0
148 답변글 초대남 좆질에 흥분해 남편 찾는 마누라 오빠 자지는 내 전용 캔디 초대남 좆맛보고 개흥분한 와이프 현란한 혀… 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-02-09 920 0
147 환상의 감자조림 댓글[2] 인기글 퍼온글 2008-01-31 15484 0
146 답변글 환상의 감자조림 인기글 애니 2008-02-06 12336 0
145 설날 상차림 준비4(갈비찜) 댓글[1] 인기글 퍼온글 2008-02-05 17040 0
144 답변글 부탁이야 프롤로그 문제를 해결하는 로켓 한 방 묻어두고 사는 와이프의 비밀 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-21 996 0
143 답변글 폰팅 060❤601❤3333 야한폰팅 060❤601❤3333 짜릿한폰섹 060❤601❤3333 전화방 060… 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-21 962 0
142 답변글 변태 내가 알던 최강 변태 특이한 동생 썰펌 롤코타려고 여친만든 만화 上 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-22 1004 0
열람중 설날 상차림 준비3(녹두 빈대떡) 댓글[8] 인기글 퍼온글 2008-02-04 14700 0
140 답변글 전화데이트 060❤706❤2424 섹시폰팅 060❤706❤2424 야한폰섹 060❤601❤3333 폰팅 06… 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-12-31 974 0
139 답변글 베트남업소 외전 중국외노자 베트남 업소썰 여친하고 나하고 변태된썰 여대생 만나는 썰 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2023-01-03 995 0
138 설날 상차림 준비2(만두빚기) 댓글[10] 인기글 퍼온글 2008-02-04 16313 0
137 답변글 ❤짜릿한 폰팅❤️ ☎️0️⃣6️⃣0️⃣-7️⃣0️⃣6️⃣-2️⃣4️⃣2️⃣4️⃣ ❤️은밀한 폰섹❤ 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-12-25 998 0
136 답변글 바로 본 흥분되 육덕진 BJ 여고딩 같다 얼굴도 섹파 노예 커다란 커플 하체를 몰카 살림 팬티를 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-12-26 1111 0
135 설날 상차림 준비1(나박김치) 인기글 퍼온글 2008-02-04 13118 0
134 답변글 앞집아줌마 어플로 ㄸ먹은건지 ㄸ먹힌건지 인증있음요ㅋ 군대간 친구 여친 먹은썰 누나한테 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-12-11 1047 0
133 샤브샤브 인기글 퍼온글 2008-01-18 16135 0
132 답변글 쑤셔박을수록질퍽하게끈적대는색녀보지 와이프친구와같이화이팅넘치는쓰리썸 오빠들에게거칠게먹히는세라복여동생 동료들의노… 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-11-11 1391 0
131 답변글 열심히 여대생야동 #선릉술집 [야동조아] 클럽죽순이 외국야동 살살애태우다 #회식 무료웹툰 #회식 #유흥미러 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-11-12 1134 0
130 답변글 격한보빨에미치는토끼소녀 신혼부부의함께하는떡질 앞뒤로정신없이쑤셔박히는마법소녀 붉게타오른자지보지 과외쌤에게털리는… 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-11-13 1170 0
129 답변글 쏴대는구나 초대남들과 쓰리썸 즐기는 걸래마누라 오늘따라 너무 아퍼 하는대 어떻게 나올것같어 너무 애쓰지마 콘… 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-11-14 1214 0
128 답변글 쌍쌍커플 떡질방송 말들이 끊이질 않네 빨리 넣어라 너무 아퍼 지금 잠간만 그만찍고 집중해 나한테 여친 보지 … 인기글첨부파일 즐잼하라 2022-11-15 1143 0
게시물 검색
* 본 게시판의 게시물에 대하여 회사가 법적인 책임을 지지 않습니다.