이 아줌마는 다른 사람들과는 다르게 간단하게 하는 재주가 잇다..

소고기 피빼는 방식..이거 대박이다..
나 초보요리사는 물에담갓다가 끓이면서 거품을 건져내곤 햇는데..그거 원..
이 아줌마는 끓는물에 고기를 넣어서 막 거품이 나면 채에 걸러서 한번 물로 씻으면 핏물 완벽 제거다..

이 아줌마 감자요리 도 다른사람들은 보통중불에서 16분 센불에서 10분이상 삶아야 감자가 익는다는데,
이 아줌마는 잘라서 물에 헹군다음 렌지에 4분 돌리니까 다익는다고 해서 해봣더니 편해...

고기..저번에 잘못산거 같은 ..인사이드 스커트..안창쌀이라고 번역 하나?
이 고기가 삶는 요리엔 굿...구어 봣더니 질기고 맛도 떨어지던데..이게 파운드당 3불전후라 또 제일싼거인데..
해 놓고 보니 맛이 굿이다..

집에 콕 쳐박혀 요리하다 보니, 요리사 되것다..ㅎㅎ

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